产业合作研究

来自动物遗传育种单位(AGBU)的肉仔鸡农民Michael Sommerland和Kim Bunter博士正在共同开发育种系,旨在生产主要在户外肉仔鸡生产中饲养的商业后代. 目前的商用肉鸡被认为不适合预期的生产环境或市场活动, 促进定制生产线的发展.

对于Michael和他的家庭来说,重要的繁殖目标是繁殖出适合牧场饲养和/或低投入乡村生产环境的鸟类, 哪些对其他国家有利,哪些对其他国家有市场利益, 欠发达国家.

而宰杀的鸟类(斑点鸡7周, 较大的禽鸟11周)现在正在处理,并受到客户的欢迎, 具有许多优良特性(如长而有颜色的小腿), 良好的稳健性和增长), Michael认为,现有的商业禽鸟还没有达到所有期望的胴体和肉质特征(如“黄油”的味道), 更多的胸脯肉, 干净的鸡胸皮等)他以前养过的鸡(萨默拉鸡). 改变这些性状需要表型和系谱信息.

目前,鸟类正在达到期望的胴体重量(1.在74天(11周)时,平均活重为2.8kg (67.穿衣比例9%), 尽量减少因畸形或损坏造成的损失, 而且没有任何疾病的迹象. 然而, 最初的目标屠宰年龄更小, 这表明目前的增长率没有预期的那么高.

目前, 细胞核育种替代禽和商用禽都来自同一亲本,因为育种计划结构尚未到位. 迈克尔正在替换种鸡(即选择以体重和健全度为主),同时生产小鸡以满足屠宰禽的商业目标(120只/周)。. 虽然这些活动通常可以结合在一起(例如,可以使用宰杀细胞核作为商业雏鸡父母), 这本质上是一个乘法操作,而不是一个育种程序,将产生可预测的遗传变化的一系列理想的性状. 迈克尔很清楚这种差异, 但为了为新的繁殖计划做好准备,它们还需要克服一些后勤障碍.

新的育种计划的发展基本上被打乱了:

  1. 失去(部分)原始的亲本遗传资源,
  2. 要求用现有库存满足生产义务,
  3. 搬迁到需要大量清理和升级的新设施,
  4.  无法在其预期的生产环境(如户外)中圈养或记录鸟类,
  5.  缺乏常规的数据记录,无论是监测或育种计划的目的,和
  6.  育种计划相关活动的资源不足(与生产相关活动分开). 迈克尔目前负责管理这些繁殖鸟类, 孵化场和所有商业鸟类生产, 包括所有饲养, 清洁, 饲养、捕捉和运送禽鸟供屠宰. 这使得繁殖计划活动的时间非常少.

 

目前还不清楚预期的生产环境(室外牧区为主)是否可行. 然而, 在积极的方面, 有可能收回一些原始存货, 迁移工作现已完成,种畜损失极小,健康状况良好, 改造完成后,设施水平将有较大提高, 并且在将来收集最终产品属性的数据应该是可能的.

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